您的位置: 南岸信息网 > 健康

西葫芦有哪些营养价值?西葫芦有哪些功效?[图]

发布时间:2019-10-12 23:13:27

大家都知道西葫芦是我们日常生活中经常可以吃到的一种食物,西葫芦的肉质非常嫩,可以炒菜也可以当做馅料,并且营养非常丰富。你知道西葫芦有哪些营养价值?西葫芦有哪些功效?今天,就来跟大家讲一讲西葫芦有哪些营养价值和功效作用吧。

1、西葫芦的介绍

其实西葫芦是南瓜的变种,葫芦科南瓜属的一种,它的果实呈圆筒形,果面平滑,果形较小,以采摘嫩果供菜用。西葫芦以肉厚、汁多、皮薄、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜爱,过去西葫芦一般要在5、6月份才能上市,近年来不少地方采用地膜加天膜栽培,因而目前四季都有上市

1、西葫芦的产地

原产北美洲南部,今广泛栽培。西葫芦在河南很多地方有栽培,例如平顶山,濮阳,安阳,周口,可以叫做松瓜;在东北,常被称为角瓜。大家可以经常的食用哦,这道美味是不容错过的哦。

2、西葫芦的作用

西葫芦是我们常见的瓜果,它的营养价值很高,富含蛋白质、矿物质和维生素等物质,不含脂肪,还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质,且含钠盐很低。有清热利尿、润肺止咳、除烦止渴、消肿散结等疗效。因为西葫芦的营养元素,所以它有很多的功效,它可以除烦止渴、清热利尿、润肺止咳、消肿散结的功效。对水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症具有辅助治疗的作用;能增强免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用;能促进人体内胰岛素的分泌,可有效地防治糖尿病,预防肝肾病变,有助于增强肝肾细胞的再生能力。我们可以经常食用哦。

3、西葫芦的烹饪技巧

一:在烹饪西葫芦的时候,不宜煮得太烂,以免营养损失。

二:把西葫芦放入炒锅后,立即淋几滴醋,再加一点番茄酱,可使西葫芦片脆嫩爽口。

以上几点西葫芦的烹饪技巧可以是西葫芦更加美味呢。

4、西葫芦的保存

一般可以将西葫芦放在屋内阴凉通风处,记住不要沾水,也不要随意移动和磕碰,这样西葫芦才可以保存较长的一段时间。

5、西葫芦的选购

一般选购西葫芦的时候,我们要仔细观察,千万不要选购十分深绿色的西葫芦,要选择翠绿中带白的,这样口感嫩。一般表面应挺阔、光亮、坚实,无物理伤害。不要选购粗的西葫芦,一般细的的西葫芦味道更鲜嫩,而且出水也较少。还有要选购表面光亮、笔挺坚实、表面没有伤痕的西葫芦哦,建议那些表面晦暗、有凹陷或失水者的西葫芦不要选购。

2、西葫芦的营养价值

一:西葫芦富含维生素A、钾、维生素C,维生素K等营养物质。

二:西葫芦花含水量达95%,热量低,除能提供食量的磷、铁、维生素A和维生素C外,其他大部分营养物质含量低。

三:西葫芦籽的热量较高,蛋白质,铁和磷含量丰富。属于低嘌呤、低钠食物,对痛风、高血压病人有重要功效,糖尿病患者可以多食、常食。我们也可以经常食用哦。

3、西葫芦的四大功效

西葫芦的营养很是丰富,所以它的功效也是很多的。小编一一为你介绍。

一:西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用。

二:西葫芦调节人体代谢,具有减肥、抗癌防癌的功效。

三:西葫芦含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。

四:西葫芦具有润肺止咳、除烦止渴、清热利尿、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴,疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。

4、西葫芦烩番茄

1、材料

西葫芦一个,番茄2个

2、做法

步骤1:蒜切末,西葫芦去瓤切片,番茄切块。

步骤2:锅中加水,水开倒入西葫芦加盐焯一下水,然后装盘备用。

步骤3:热锅倒入油,加入蒜末煸炒爆香,然后加入番茄翻炒(番茄一定要用熟透的,那样能炒出红油来)炒出来使这个样子滴。

步骤4:倒入西葫芦,,加入一点盐,少许白糖翻炒几下即可。

汕头华美医疗美容医院官方网站
北京京城皮肤医院的电话号码
汕头华美医疗美容医院能刷卡吗
北京京城皮肤医院住院部电话
汕头华美医疗美容医院营业时间
猜你会喜欢的
猜你会喜欢的